餐饮行业的油污水是十分的大的，他们很多的时分都是直接的排放到河道，湖泊等一些中央的，这样长时间的堆积会对我们的水资源起到一定的毁坏作用，影响人们的身体安康，对环境也是起到了一定的污染作用。
首先，厨房隔油池可适用于餐饮业、食品加工业、宾馆酒店业等带有餐饮服务功能的企业。餐厅后厨所产生的废物、废水中大多含有高浓度的油脂，如果处理不当，就会导致下水道堵塞，油脂中丰富的营养物质甚至还会影响水体健康，从而威胁人类生命。不锈钢三级隔油池可以利用水油比重差以及浮力等原理将水油分离开来，并进一步进行处理，避免出现上述不良现象。
不锈钢隔油池能够很好的分离油污水中油污，对保护环境起到了一定的作用，使用的效果也是非常的好，同时也是有效的减少地沟油的出现。
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